Este domingo, 8 de septiembre, Leitza acogerá la XIX edición del Talo Eguna, una de las festividades más emblemáticas del municipio. El evento, organizado por el Ayuntamiento de Leitza y el Consorcio Turístico Plazaola, se ha consolidado como una cita ineludible que une tradición, deporte y gastronomía, celebrando la rica herencia cultural de la región.
La jornada contará con exhibiciones de deporte rural, puestos de talogiles y un mercado artesano itinerante de Mendialdea, que ofrecerá una amplia variedad de productos agroalimentarios y artesanales. Entre los productos destacados se encuentran el queso Idiazabal, la txistorra y el chocolate, todos ellos íntimamente ligados al talo, y elaborados en pequeñas explotaciones rurales de la zona.
Deporte rural como protagonista
El deporte rural tendrá un papel destacado durante el Talo Eguna, con exhibiciones de corte de troncos y siega que pondrán de relieve la conexión de la fiesta con el mundo rural. Por la mañana, los asistentes podrán disfrutar de una impresionante demostración de aizkolaris en la plaza, con troncos de más de dos metros de perímetro. Esta exhibición contará con la participación de Nerea Arruti, campeona guipuzcoana y alumna destacada de la escuela de aizkolaris de Gabriel Saralegi, uno de los referentes en este deporte.
Por la tarde, el foco se trasladará a las inmediaciones de la antigua estación del Plazaola, donde la Escuela de Segalaris de Gaztelu realizará una exhibición de siega. Bajo la dirección del campeón Joxe Gabirondo, esta escuela se ha convertido en un semillero de nuevos talentos que mantienen viva esta tradición.
Gastronomía y artesanía local
A partir de las 10:30 horas, los puestos de talogiles "Saralegi Taloak" de Leitza y "Saldiasko Talogileak" de Saldias abrirán sus puertas para ofrecer una gran variedad de talos: de queso, txistorra, chocolate, gulas, tocino y hongos, entre otros. Esta oferta permitirá a leitzarras y visitantes disfrutar de un auténtico "hamaiketako" al estilo tradicional.
Junto a los talos, el mercado itinerante de Mendialdea ofrecerá productos locales como queso, miel, embutidos, pan, huevos y cerveza artesanal, además de artesanía en madera, cerámica y textil. Un total de 33 puestos, de los cuales 20 son agroalimentarios y 13 de artesanía, se darán cita en la plaza, destacando el compromiso con el consumo responsable y la sostenibilidad.
Taller de talos y concierto de ANARI
Para quienes deseen aprender los secretos de la elaboración del talo, se organizará un taller en los bajos del Ayuntamiento (karrape), abierto a todos los interesados sin necesidad de inscripción previa. Esta actividad busca mantener viva la tradición y asegurar que las nuevas generaciones se familiaricen con esta parte fundamental de la cultura gastronómica local.
La jornada se cerrará con un concierto de ANARI, quien presentará su último trabajo en la plaza de Leitza a las 20:00 horas, en el marco del programa KULTUR 2024 impulsado por el Gobierno de Navarra.
Compromiso con la sostenibilidad y accesibilidad
El Talo Eguna refuerza su compromiso con la sostenibilidad y la accesibilidad. Con iniciativas como "Zaborra O", se anima a los asistentes a mantener el recinto limpio, utilizando los contenedores diferenciados y apostando por la recogida selectiva de residuos. Además, se han habilitado servicios para personas con movilidad reducida, baños adaptados y un punto de información con bucle de inducción para personas con discapacidad auditiva.
Leitza se prepara para vivir un día repleto de tradición, deporte y buena gastronomía, en un evento que celebra lo mejor del entorno rural y fortalece la identidad de la comunidad.
