La entidad de Promoción Territorial La Rioja 360 Grados Avanza ha anunciado la ampliación del plazo de inscripción para el XXIV Concurso de Pinchos de La Rioja. Los establecimientos hosteleros interesados tendrán ahora hasta el 20 de enero, a las 14:00 horas, para formalizar su participación a través de la web oficial de La Rioja Capital. El concurso, uno de los referentes gastronómicos de la comunidad, establece un límite máximo de 80 concursantes que se completarán por riguroso orden de registro.
Para participar, los locales deben presentar creaciones elaboradas en al menos un 50% con alimentos de calidad de La Rioja o productos de kilómetro 0. Los pinchos participantes deberán estar a disposición del público general durante los fines de semana comprendidos entre el 14 de febrero y el 15 de marzo, periodo en el cual un jurado itinerante visitará los establecimientos para seleccionar a los diez finalistas.
Premios y categorías del certamen
La gran final del 17 de marzo en Riojaforum consistirá en un 'showcooking' en directo donde se dirimirán los tres galardones principales:
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Delantal de Oro: 1.700 euros.
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Delantal de Plata: 1.000 euros.
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Delantal de Bronce: 700 euros.
Además de los premios principales, el concurso otorgará menciones especiales dotadas con 500 euros cada una, como el Pincho #productoriojano, el Pincho Inclusivo y el Pincho Popular, este último elegido por los propios clientes mediante un sistema de votación en los locales participantes.
Reconocimiento a la trayectoria gastronómica
Como es tradición, la organización entregará el galardón Palillos de honor, destinado a homenajear a figuras destacadas que han trabajado en favor de la gastronomía riojana. En la edición anterior, el máximo galardón recayó en el bar Meraki de Nájera por su propuesta ‘El Danzador’, consolidando el alto nivel competitivo de los municipios riojanos en esta cita culinaria.
